あなたの料理をアップデート！醤油製品を使ったアレンジパスタレシピ体験
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10月1日は「醤油の日」です。
日本醤油協会ではこの記念日にちなみ、
大手醤油メーカー5社が提案する
醤油製品を使ったパスタの
オリジナルレシピ
をご紹介します。
また、お気に入りのレシピを選んで応募すると
豪華プレゼントが当たるキャンペーン
も実施します。
ぜひご応募ください！

大手醤油メーカー5社のおすすめレシピ
ヒガシマル 盛田 ヒゲタ ヤマサ キッコーマン
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生ハムとアボカドの
お花パスタ

生ハムとアボカドのお花パスタ
牡蠣だし醤油

瀬戸内産真牡蠣エキスのクセのない風味とうま味に鰹と昆布のだしを合わせ、深い味わいに仕上げた醤油です。素材を生かす特製醤油を使用しているので、上品な色合いとうま味に仕上がります。

牡蠣だし醤油

材料（1人前）

  • パスタ

    100g

  • アボカド

    1/2個

  • 生ハム

    40g

  • バター

    15g

  • 牡蠣だし醤油

    大さじ2と1/2

  • パスタの茹で汁

    大さじ2

  • 粉チーズ

    適量

  • 粗びき黒こしょう

    適量

作り方

  1. アボカドは皮をむいて種を取り、1cm角に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加え、パスタをゆで時間通りにゆでる。ゆで汁はとっておく。
  3. フライパンにバターを中火で熱し、アボカドを入れる。パスタのゆで汁を加えてアボカドをつぶしながらパスタに絡める。火を止めて牡蠣だし醤油を絡め、器に盛る。
  4. 生ハムを細長く切り、巻きながらバラの形を作る。
  5. ❸に❹をのせ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをふる。
牡蠣だし醤油

瀬戸内産真牡蠣エキスのクセのない風味とうま味に鰹と昆布のだしを合わせ、深い味わいに仕上げた醤油です。素材を生かす特製醤油を使用しているので、上品な色合いとうま味に仕上がります。

牡蠣だし醤油

トリュフ香る
いかとたらこの冷製パスタ

トリュフ香る いかとたらこの冷製パスタ
盛田 トリュフソース

ヨーロッパ産の黒トリュフの粒が入った、しょうゆテイストのソースです。ひとさじかけるだけで、芳醇なトリュフの香りが広がる贅沢な一皿になります。

盛田 トリュフソース

材料（1人前）

  • パスタ

    80g

  • アボカド

    1/2個

  • たらこ

    1本(半腹)

  • トリュフソース

    小さじ2

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • いかそうめん

    40g

  • ブロッコリースプラウト

    適量

  • 刻み海苔

    適量

作り方

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加えてパスタを表示時間どおりに茹でる。茹で上がったらザルにあげ、流水で洗って冷やし、水気をしっかり切っておく。
  2. アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
  3. たらこは薄皮に切り込みを入れて中身を取り出し、ボウルに入れる。★の材料を加え、よく混ぜ合わせる。
  4. ❸のボウルにパスタとアボカドを加えて和える。器に盛り付け、いかそうめん、ブロッコリースプラウト、刻み海苔を添えて完成。お好みでトリュフソースを追加する。
盛田 トリュフソース

ヨーロッパ産の黒トリュフの粒が入った、しょうゆテイストのソースです。ひとさじかけるだけで、芳醇なトリュフの香りが広がる贅沢な一皿になります。

牡蠣だし醤油

だし香る
和風濃厚クリームパスタ

だし香る 和風濃厚クリームパスタ
本膳つゆ

高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。 だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ 感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。

本膳つゆ

材料（1人前）

  • パスタ

    100g

  • 豚バラ or 鶏もも

    80g

  • 生クリーム

    100ml

  • にんにく

    1片

  • しめじ（またはきのこ類）

    50g

  • 本膳つゆ

    大さじ1

  • 味噌

    小さじ1

  • バター

    10g

  • 青ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. パスタを表示時間よりやや固めに茹でる。
  2. フライパンに油を入れ、にんにくを弱火で香り出し肉を入 れてしっかり焼き目をつける。きのこを加え、水分を飛ば す。
  3. 生クリームを投入したら弱～中火にして、本膳つゆと味 噌を加えて溶かす。
  4. パスタと具材をあえる。弱～中火でソースと絡め、バター を加える。
本膳つゆ

高級割烹しょうゆ「本膳」を使用した、濃縮2倍のつゆです。 だしには国産枯節、国産真昆布を使用することで、しょうゆ 感とだし感のバランスが取れたつゆに仕上がっています。

本膳つゆ

かぼちゃとベーコンの
ワンパンしょうゆパスタ

かぼちゃとベーコンのワンパンしょうゆパスタ
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

豊かなうま味と華やかな香りと深いコクを持つ、特選グ レードの丸大豆しょうゆです。

ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

材料（1人前）

  • パスタ

    70g

  • かぼちゃ

    60g(正味)

  • しめじ

    1/2株

  • ベーコン

    40g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 水

    1と1/2カップ

  • 塩

    小さじ1/4

  • ヤマサ鮮度生活
    特選丸大豆しょうゆ

    小さじ1

  • 黒こしょう

    適量

作り方

  1. かぼちゃは皮つきのまま1cm角に切る。ベーコンは7mm角 に切る。しめじは石突きを除き長さを2等分にして手でほ ぐす。パスタは半分の長さに折る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃとベーコン、 しめじを入れて中火で2～3分炒める。水と塩を加え強火 にし、煮立ったらパスタを入れて軽くほぐし、中弱火にして 蓋をする。パスタがくっつかないよう時々混ぜながら、アル デンテにゆでる。
  3. 「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えてゆで、湯 とよく合わせ、ソースに少しとろみがついたら火を止めて 黒こしょうを加える。
ヤマサ鮮度生活
特選丸大豆しょうゆ

豊かなうま味と華やかな香りと深いコクを持つ、特選グ レードの丸大豆しょうゆです。

ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ

まるごと焼き鮭ときのこの
だしバター醤油パスタ

まるごと焼き鮭ときのこのだしバター醤油パスタ
キッコーマンいつでも新鮮
旨み広がるだししょうゆ

国産かつお節・まぐろ節・真昆布のだしを使用し、旨み豊かでまろやかな味わいに仕上げただししょうゆです。つけ・かけから調理まで幅広く使え、密封ボトルで鮮度も長持ちしま す。

キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ

材料（1人前）

  • パスタ

    100g

  • しめじ

    50g

  • まいたけ

    50g

  • 生鮭（切り身）

    1切れ

  • おろしにんにく
    （チューブ入り）

    小さじ1

  • キッコーマンいつでも新鮮
    旨み広がるだししょうゆ

    キッコーマンいつでも新鮮旨み広がる

    だししょうゆ

    大さじ1と1/2

  • 塩（ゆで用）

    適量

  • サラダ油

    大さじ1と1/2

  • バター

    5g

  • 黒こしょう

    適量

  • 青ねぎ（小口切り）

    適量

作り方

  1. しめじ、まいたけは小房に分ける。鮭は骨抜きなどで小骨を 取り除く。
  2. フライパンに油を中火で熱し、まいたけ、しめじを加えて さっと炒め、おろしにんにくを入れて 炒めあわせ、端に寄 せる。フライパンの空いたところに鮭を皮目から入れて、両面時々返しながら、こんがりと焼き目がつくまで焼いて火を通す。
  3. 鍋に湯を沸かして塩（湯1リットルに対して塩小さじ1が目 安）を加え、パスタを表示時間通りゆで、ざるに上げて水 けをきる。パスタのゆで汁は大さじ2残しておく。
  4. ❷に❸のパスタを加えて和え、だししょうゆ、❸で残したゆで汁大さじ2を入れて全体に炒め合わせる。
  5. 器に❹の鮭以外を盛り、上に鮭をのせ、バターをのせ、黒 こしょうをふり、青ねぎを散らす。
キッコーマンいつでも新鮮
旨み広がるだししょうゆ

国産かつお節・まぐろ節・真昆布のだしを使用し、旨み豊かでまろやかな味わいに仕上げただししょうゆです。つけ・かけから調理まで幅広く使え、密封ボトルで鮮度も長持ちしま す。

キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ
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応募要項

  • ❶キャンペーン内容

    日本醤油協会の大手5社が提案する、醤油製品を使ったパスタのオリジナルレシピから、気に入ったレシピをひとつ選んで応募していただきます。
    ご応募いただいた方の中から抽選で、レシピで使用する醤油製品と生パスタ（2食分×3種）をセットにして、300名様（各社60名様）にプレゼントいたします。

  • ❷応募方法

    このページからご応募ください。
    ご提供いただいた個人情報は、当キャンペーンの運営以外には使用いたしません。
    ※ハガキでのご応募は受付けておりません。

  • ❸応募手順

    このページのパスタレシピの中から1つ選び、「応募する」をクリックしてください。
    次のページで必要事項を入力の上、「送信内容を確認」ボタンより、送信内容確認画面へお進みください。
    内容に誤りがなければ、「送信する」ボタンをおして、情報を送信してください。
    ※お一人様、1回のご応募のみ有効です。

  • ❹応募資格

    日本国内にお住まいの方で、賞品のお届けが日本国内の方に限らせていただきます。

  • ❺応募〆切

    2026年9月13日(日) ※ホームページは当日24時まで受付

  • ❻当選者発表

    当選の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

  • ❼発送

    各当選者には、9月下旬までに発送いたします。

  • ❽禁止事項

    賞品をオークションサイトに出品する等の転売行為は固く禁止させていただきます。

応募規約

  • ■ 個人情報の利用に関して

    以下の目的のため個人情報を利用します。
    ①キャンペーン応募の受付のため。
    ②キャンペーン商品の発送等、キャンペーンにおけるサービスの提供のため。
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  • ■ 応募規約

    • 応募はお1人様1回とさせていただきます。
    • 応募は日本国内にお住まいの方限定とします。

  • ■ 当選者発表

    • 当選発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。
    • 当選の可否、商品の発送時期についてのお問合せにはお答えいたしかねます。
    • 当選権利を譲渡することはできません。

  • ■ ご注意

    • 応募期間は2026年9月1日～2026年9月13日までとなっております。
    • 当選者への発送は1度のみとさせていただき、当選者都合による再配達の対応は行いません。
    • 商品のお届け先は、ご応募時に入力いただいたご住所となります。
      入力漏れや入力内容に不備がある場合、またはお客様の住所、転居先が不明などで商品がお送りできない場合、当選を無効にさせていただく場合がございます。
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    • しょうゆ情報センターが悪質または不適切であると判断する行為
    • その他、前各号に類する行為

お問い合わせ

日本醤油協会
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アレンジパスタレシピ体験
プレゼントキャンペーン」事務局

メールアドレス ： contact@soysaucecp.com
(受付時間 10：00～16：00 / 土日・祝日除く)